Mengen
Mengen, Bolu’nun bir ilçesidir.
Mengen ormanlık bir bölgedir ve yüksek yaylaları bulunmaktadır. Başlıcaları; Soğucak, Akçakoca, Bürnük, Sırıklı, Çukur Yayla, Çorakkadirler Yaylası, Göl Yaylası, Aktepe, Ağalar, Küçükkuz, Civcivler, Mamatlar, Elemen ve Afşar Yaylalarıdır. Ödek, Kemal Savaş, Şirinyazı ve Hızarderesi Göletleri önemli mesire yerleridir.
Mengen’in en büyük özelliği; çok ünlü aşçılar yetiştirmesidir. Her yıl geleneksel “Mengen Aşçılar ve Turizm Festivali” düzenlenmektedir. İlçede aşçılık eğitimde öncü iki kurum bulunmaktadır. Bunlardan ilki 1985 yılında eğitime başlamış olan Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi dir.
Diğeri ise Abant İzzet Baysal Üniversitesi’dir. Üniversite “Mengen Meslek Yüksekokulu” çatısı altında “önlisans” düzeyinde yıllardır eğitim vermektedir. Son olarak “Gastronomi ve Mutfak Sanatları” adı altında lisans düzeyinde öğrenci alımına da başlanmıştır.
Şimdiki adı “Bolu – Mengen – Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi”dir.