Aşçılık kampı, Mengen Aşçılık Okulu Mezunları'nın (AŞOMDER) düzenlediği; Türkiye'deki gastronomi ve aşçılık bölümündeki üniversite temsilcileri ile gastronomi sektörü temsilcilerinin buluştuğu, karşılıklı bilgi alış-verişine dayanan sosyal fayda temalı bir sivil toplum platformudur. Düzenleme kurulu için tıklayınız. Destek veren mezunlara ulaşmak için tıklayınız.

V. Ulusal Aşçılık Kampı, 22-29 Nisan 2019 tarihleri arasında Mengen‘de düzenlenecektir.

Aşçılık kampı yılda bir kez, ilkbahar ayında yapılır.

Aşçılık kampına başvurular kamp takviminde belirtilen tarihlerde yayımlanır.
 

Aşçılık kampı esnasında katılımcılar verilen eğitimlere devam etmekle yükümlüdür. Bu husus dikkate alınarak eğitimler dışında kalan boş zamanlar katılımcıların tasarrufundadır. 
 

Kamp süresince gecelik konaklama alanında bulunmadığımda herhangi bir yaptırım ile karşılaşır mıyım?

Ulusal Aşçılık Kampı kuralları dikkate alındığında her katılımcı kendisine belirtilen saatlerde konaklayacağı binanın içerisinde olmak zorundadır. Aksi halde üniversite temsilcisi-sorumluları ile temasa geçilerek mevcut durum bildirilerek katılımcının kamp ile iletişimi kesilir. 
 

Aşçılık kampına üniversitelerdeki Aşçılık Programları ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümündeki öğrenciler ile öğretim görevlileri katılabilir. Kontenjan sınırılı olduğu için diğer bölüm/programdaki öğrenciler ve öğretim görevlileri katılamamaktadır.
 

Aşçılık kampına katılım için her üniversiteden 1 öğrenci ve 1 öğretim görevlisi olmak üzere toplam 2 kişi katılacaktır. Bununla birlikte Türkiye’deki tüm üniversite rektörlüklerine kamp daveti yollanacaktır. Ayrıca bölüm başkanlıklarına ve erişim bilgilerine ulaşılan bölüm çalışanlarına da e-davetiye ve bilgilendirme e-postaları yollanacaktır. İlgili birimler belirledikleri; 1 öğretim görevlisi/üyesi/uzman ve 1 asil 1 yedek öğrenci listesi ile başvurularını yaparlar. Her bölüme bu kontenjan tanınarak komisyonca listeler kesinleştirilip ilan edilir.

Aşçılık kampına katılım gerçekleştirildiğinde konaklama özel olarak belirlenmiş öğrenci misafirhanesinde yapılmaktadır.

Aşçılık kampına katılım gerçekleştirildiğinde sabah, öğle ve akşam yemekleri kamp süresince ücretsiz olarak karşılanacaktır.
 

Hayır internet üzerinden başvuru yapamazsınız, başvuru için bağlı bulunduğunuz üniversitedeki Aşçılık Kampı için belirlenen koordinatör ile irtibata geçiniz.

Aşçılık kampına katılan her katılımcıya kamp tarihinin bitiminde katılım sertifikası verilir.
 

Eğer Aşçılık kampına katılım için bağlı bulunduğunuz okulun koordinatörü ile irtibata geçerek gerekli şartları yerine getirdiğiniz takdirde katılım gerçekleştirebilirsiniz. Kişisel olarak Aşçılık Kampındaki eğitimlere katılım söz konusu değildir.

Kişisel olarak aşçılık kampında gerçekleştirilen eğitimlere katılamazsınız fakat Aşçılık Kampı eğitim programı dışındaki "Sokak Lezzetleri, Sponsor Çadırı, Panel, Gala Gecesi" gibi etkinliklere katılabilirsiniz.

Ulusal Aşçılık Kampı Türkiye'deki gastronomi ve aşçılık üzerine eğitim veren ve eğitim alan bireylerin arasındaki iletişimi güçlendirmeyi hedef alan bir etkinliktir. Ulusal Aşçılık Kampı'nda rekrasyon süreci dışında aşçılık birikimine dayalı herhangi bir yarışma söz konusu değildir. 

Aşçılık kampı için herhangi bir ücret talep edilmediği için katılımlar sadece üniversitelerin resmi olarak görevlendirilmiş öğrencileri ve öğretim görevlileri tarafından gerçekleştirilebilir.

 

Aşçılık kampı içerisinde yer alan eğitim programlarında bulunan mutfak becerilerini artırmaya yönelik uygulamalı eğitimler sayesinde geleneksel ve güncel mutfak bilgileri edinebileceksiniz. Aşçılık Kampında bulunan eğitmenler ile tanışma imkanı yakalayarak Aşçılık mesleğinin gerekliliklerini öğrenebileceksiniz. Eğitmen listesi için tıklayınız

Aşçılık kampı ile ilgili detaylı bilgiye mecvut web sayfamızdan ulaşabilirsiniz.

http://ascilikkampi.com/

Aşçılık kampına katıldığınızda kamp süresince size yetecek olan elbise, çamaşır, şampuan, havlu, sabun, tuvalet kağıdı, diş fırçası ve macunu gibi temel ihtiyaçlarınızı yanınızda bulundurmalısınız. Eğitim programları devam ederken parfüm vb kullanmamanız rica olunur.

Aşçılık kampına yapılan ilk başvurular değerlendirilerek her üniversiteden 1 Aşçılık bölümü ya da programının başvurusu kabul edilecektir. Başvuruların yeterli sayıya ulaşmaması durumunda aynı üniversite içerisindeki diğer bölüm ya da programlar da başvuru sırası gözetilerek Aşçılı Kampı içersinde yer alacaktır.

Aşçılık kampına katılacak öğrenciler her üniversitenin kendi biriminde seçilmektedir.

Aşçılık kampına katılacak kişilerden istenen belgeler aşağıdaki gibidir.

Adli Sicil Kaydı
Sağlık Raporu
Kamp dönemini kapsayan kaza sigortası
İmzalı kampsözleşmesi. (Sözleşmeniz size mail olarak gönderilmemişse indirmek için tıklayınız

Aşçılık kampı içerisindeki kurallar size bağlı bulunduğunuz üniversite tarafından duyurulacaktır. Eğer kurallara uyulmazsa kamp sözleşmesinin içerisinde yer alan cezai unsurlar yerine getirilecektir.
 

Aşçılık kampına katılımlar için kamp planı dahilinde herhangi bir ücret, masraf vb. olmayacaktır. Ancak kişilerin boş vakitlerinde yapacakları özel aktiviteler, alışverişler tamamen kişinin kendi sorumluluğundadır.

Aşçılık kampı bir sosyal sorumluluk projesidir. Aşçılık Kampı süresince katılımcıların konaklama, yeme içme, eğitim, mutfak maliyetleri gibi ihtiyaçları Aşomder tarafından karşılanır.
 

Aşçılık Kampı için sormak istediğiniz soruları mevcut web sayfamızdaki iletişim sekmesi aracılığı ile sorabilirsiniz.. Mesajınıza gün içerisinde cevap verilecektir.