Bolu Mengen 1983 doğumlu.2001 Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi mezunu. Önlisansı Kocaeli Üniversitesinde tamamladı. Okul sonrasında çeşitli beş yıldızlı otellerde çalıştı. Grand Marmara İzmit, Phaselis Princess Tekirova, Blue Bays Marmaris, Taksim İnternational Side Palace, Sueno Hotels Beach Side,2007 yılında Kara Kuvvetleri Komutanlığı mutfağında askerlik görevini tamamladı. Sonrasında Antalya Mirada Del Mare Hotel, İzmit Wes Hotelde çalıştı.2012 Mayıs ayından itibaren Hilton Garden Inn Kütahya’da Executive Chef olarak çalışmaktadır. Bu süreç içerisinde Hilton universtyde çeşitli eğitimler aldı.Iso9001 Kalite yönetim sistemi,Iso14001 çevre yönetim sistemi, gıda güvenliği, gıda hijyeni, kimyasal kullanımı,Iso27001 bilgi güvenliği yönetim sistemi gibi çeşitli eğitimler aldı.
