1988 yılında Aşçılarıyla ünlü Mengende doğan Okan Aydemir Mengen Aşçılar Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’nden 2006 yılında mezun olduktan sonra Abant İzzet Baysal Universitesi Mengen Meslek Yüksekokulu Aşcılık bölümününden başası ile 2008 yılında mezun oldu.
Okan Aydemir mutfak sanatının nesilden nesile geçtiği Aşcılar diyarı Mengenin ismine yakışır bir Şef olabilmek adına mesleğini büyük bir özveri ve sadakatle icra etmenin gerğine inanıyor
14 yıllık eğitim ve iş kariyeri boyunca Turkiyede Istanbul Swissotel, Sheraton Otel Ataköy, Radisson Blue Boshphorus, ABD de Park Hyatt Aviara ve Abu Dhabi de Emirates Palace Kempinski mesleki gelişimi ve kariyerini perçinledikten sonra son olarak 2015 yılından beri Bodrum da Kempinski Hotel Barbaros Bay’de Chef de Cuisine (Mutfak Sefi) olarak mesleğini titizlik ve özveri ile icra etmektedir.