Ana Sayfa  |  İletişim   |  Facebook   |  Twitter   |  İnstagram   |  Youtube   

Hüseyin GÜLEN

1985 Bolu doğumlu, İstanbul da yaşıyor.Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi 2004 mezunu. Okul sonrasında Divan Mares MarmarisOtel, Caprice OtelMarmaris,  Kanyon Konyalı Lokantası ‘ndaçalıştı. Daha sonra askerliğini K.K.K. Orgeneral Aslan Güner’in evinde konut aşçısı olarak tamamladı. Askerlikten sonra İstanbul da çeşitli restourantlarda açılış ekibinde yeraldı. 2011 yılında Divan İstanbul Otelde 3 yıla yakın bir çalışarak, buradan 2013 yılında Hilton Bomonti İstanbul otelde Sous Chef olarak mesleğine devam ediyor. Türkiye adına yurtiçi ve yurtdışı çeşitli yarışmalarda ödüller kazandı.

Yurtdışında çeşitli otellerde belli periyodlarda eğitimler aldı. 2012 yılında Fransa Lyonda 9 kişilik türk ekibiyle birlikte Aydın Demir in önderliğinde Les Toques Blanches du Monde tarafından yılın en iyi şefi ve ekibi ödülünü Poul Bocuse tarafından aldı. İspanya, Fransa, Ukranya, Ürdün, Birleşik Arap Emirlikleri gibi ülkelerde mesleki eğitimler aldı.